Ympäristöblogi

Suomalaisen ruoan päivä 4.9.

2.9.2021 Merja Kytöaho

Suomalaisen ruoan päivää vietetään nyt kolmatta kertaa. Päivän perustajat löytyvät Hyvää Suomesta -merkin takaa. Hyvää Suomesta -merkki on suomalaisten pakattujen elintarvikkeiden alkuperämerkki. Tuotteen pitää olla valmistettu Suomessa ja raaka-aineista vähintään 75 % täytyy olla suomalaista. Lihan, maidon, kananmunan ja kalan sekä yhtä raaka-ainetta sisältävän tuotteen on oltava 100-prosenttisesti suomalaista. Tuotteessa voi olla kumpi vaan alla olevista merkeistä.

Hyvää Suomesta -merkki on käytössä 330 elintarvikevalmistajalla yhteensä noin 12000 tuotteessa.

Suomalaisen ruoan päivä on myös Turvallisen ruoan päivä. Tuotantoketjun jokainen vaihe tiedetään ja tekijät tunnetaan.

Inspiroidu leipomaan suomalaisista marjoista tai omenoista piirakkaa tai kokkaamaan satokauden tuotteista ruokaa.

Onko sinulla kotona tuotteita, joissa on Hyvää Suomesta -merkki? Onko sinulle tärkeää, että elintarvikkeet ovat kotimaisia? Kun seuraavan kerran menet ruokakauppaan, niin tutki elintarvikehyllyjä ”kotimaisuus” mielessä.

Pihlajanmarjoistakin voi tehdä hyytelöä.

Voit osallistua päivään sosiaalisessa mediassa käyttämällä tunnisteita #suomalaisenruoanpäivä #hyvääsuomesta. Voit myös rentoutua kuuntelemalla Ruokakutsut podcasteja.

Lauantai on hyvä päivä nauttia kotimaisuudesta!

Merja Kytöaho

Merja Kytöaho on Ammattiopisto Tavastian ravintola-, catering- ja elintarvikealan koulutuspäällikkö sekä Tavastian ympäristöryhmän puheenjohtaja.

Sivua päivitetty 2.9.2021 kello 20.58

Tutustu myös näihin kirjoituksiin

Merja Kytöaho 23.3.2021

Kohti vähäpäästöisempää huomista

Koulutuskuntayhtymä Tavastian rakennusten pääasiallinen lämmitysjärjestelmä on kaukolämpö. Kahdessa rakennuksessa (F ja S) käytetään lisäksi aurinkosähköä ja I-rakennuksessa maalämpöä. Auringosta saatava […]

Lue kirjoitus

Heini Kujala 29.5.2020

Erilainen kevätjuhla

Ammattiopisto Tavastiasta valmistui toukokuun lopussa kaksisataa ammatillisen tutkinnon suorittanutta. Se vastaa alle neljännestä vuoden aikana yhteensä valmistuneista ja valmistuvista. Valmistumispäivä […]

Lue kirjoitus