Kokki

Ravintola- ja catering-alan perustutkinto

• Ruokapalvelun osaamisala

Kokit ovat erikoistuneet ruokaravintoloiden ruokatuotantoon, kuten ruoka-annosten valmistukseen ja esillelaittoon. Kokki opiskelee ruoanvalmistuksessa tarvittavat kädentaidot ja estetiikan sekä taloudellisen ajattelun ja asiakaspalvelun perusteet. Hänellä on halu tehdä hyvänmakuisia ja kauniita annoskokonaisuuksia. Kokilta edellytetään myönteistä palveluasennetta, yhteistyökykyä, omatoimisuutta, joustavuutta ja hyvää käytöstä sekä siisteyttä. Osaamisala antaa erikoisosaamisen erityyppisten ruokaravintoloiden ruokatuotannon tehtäviin. Työpaikkoina voivat olla ruokaravintolat, juhla- ja pitopalveluyritykset, matkustaja- ja rahtialukset, henkilöstöravintolat, kahvilat ja hotellit sekä julkishallinnon ravitsemispalvelut.

Tutkintoesite
Tutkinnon perusteet
Mahdollisuus kahden tutkinnon suorittamiseen

HAKEMINEN

• YHTEISHAKU
  www.opintopolku.fi (hakuaika 19.2.-12.3.2019)
• JATKUVA HAKU
  Hakulomake (hakuaika 13.3.-21.4.2019)
  Oppisopimus: Mikäli sinulla on sovittuna oppisopimustyöpaikka, voit hakea oppisopimuskoulutukseen, Hakulomake
• OHJATTU HAKU
  Haku Ohjauspisteen kautta.

Tiedätkö miten haet? Katso tästä.

LISÄTIEDOT

• Koulutuspäällikkö Merja Kytöaho, puh. 050 550 4014
• Opinto-ohjaaja Maarit Rahkola, puh. 050 588 2530
• Ohjauspiste, puh. 03 658 1500, ohjauspiste@kktavastia.fi

Tuoksuu, maistuu ja työllistää (Hämeen Sanomat)