Koulutus on tarkoitettu henkilöille jotka haluavat työskennellä ravitsemisalan avustavissa tehtävissä tai salin puolella, oppia perusasioita ruoanvalmistuksesta ja asiakaspalvelusta. Hakijan on pystyttävä opiskelemaan ja suorittamaan tutkinnon osa suomen kielellä.
Koulutuksen aikana opit perusasioita kokin ja tarjoilijan työtehtävistä, raaka-aineista, erityisruokavalioista, ruoanvalmistusmenetelmistä ja hygieniaosaamisesta. Tavoitteena on työllistyä ravitsemisalan työtehtäviin tai jatkaa opintoja joko kokiksi tai tarjoilijaksi.
Koulutustiedot Työmarkkinatorilla
Koulutus toteutetaan 1.2.–28.5.2027 ja se sisältää lähi-, etä sekä itsenäistä opiskelua ja työpaikalla tapahtuvaa oppimista (harjoittelu). Opiskelupäivät sijoittuvat arkipäiville ja työpaikalla tapahtuva oppiminen ma–su, viitenä päivänä viikossa, yrityksen kanssa sovittujen harjoitteluvuorojen mukaisesti.
Koulutukseen osallistuvan on hankittava itse ravintolatyöskentelyyn sopivat mustat työkengät, työhousut ja paita sekä maksettava Ruokaviraston perimä 10 euron viranomaismaksu Hygieniapassista.
Ammattiopisto Tavastia, Hattelmalantie 25, Hämeenlinna