![\"\"](\"https:\/\/www.kktavastia.fi\/media\/sites\/2\/20260331_132239-edited-scaled.jpg\")
Vauhti on ollut mahdollista Marmorin taustan takia. Kouvolassa asuessaan h\u00e4n opiskeli taidemaalariksi paikallisessa ammattikoulussa ja sai nyt Tavastiassa opiskellessaan hyv\u00e4ksi luettua k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 kaikki teoria- ja YTO-opinnot.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Olen nyt opiskellut hiki otsalla pelkki\u00e4 ammatillisia opintoja ja ollut TJK-jaksoilla varmaan kaikissa H\u00e4meenlinnan ravintoloissa, Marmor nauraa.<\/p>\n\n\n\n
Parhaillaan Marmor on harjoittelussa Goodmanin Bobo-kahvilassa ja samalla h\u00e4n ty\u00f6skentelee osa-aikaisesti ravintola Uomassa.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Uoma on ollut oma lempparipaikka ja on kiva, ett\u00e4 siell\u00e4 on tiedossa t\u00f6it\u00e4 jatkossakin, Marmor iloitsee.<\/p>\n\n\n\n
Ravintola-ala ei kuitenkaan ole ollut Marmorin haavelistalla k\u00e4rkip\u00e4\u00e4ss\u00e4.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Kun valmistuin taidemaalariksi, harkkapaikka l\u00e4hti alta ja olin vuoden ty\u00f6tt\u00f6m\u00e4n\u00e4. Ty\u00f6tt\u00f6m\u00e4ksi en halua en\u00e4\u00e4 ikin\u00e4. Sitten hain useampaan paikkaan jatkuvassa haussa ja p\u00e4\u00e4sin Tavastiaan opiskelemaan. On ollut hauskaa ja kaikki on mennyt nappiin, Marmor kertoo.<\/p>\n\n\n\n
Vastik\u00e4\u00e4n Marmor oli vaihto-opiskelijana Saksan Bochumissa jalkapallostadionin VIP-ravintolassa viisi viikkoa.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Se oli mahtava reissu. Olen aina halunnut menn\u00e4 Saksaan, ja kun n\u00e4in ilmoituksen vaihtopaikasta, hain heti. Olimme yhdess\u00e4 er\u00e4\u00e4n kokkiopiskelijan kanssa ensimm\u00e4iset tavastialaiset opiskelijat t\u00e4ss\u00e4 paikassa.<\/p>\n\n\n\n
Marmor sai Saksasta kavereita ja aikoo menn\u00e4 lomalle Bochumiin kun p\u00e4\u00e4see.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Englannilla p\u00e4rj\u00e4si Saksassa hyvin, mutta toki opin ja k\u00e4ytin saksaa my\u00f6s pienten lauseiden verran, Marmor sanoo.<\/p>\n\n\n\n
Tavastiassa saamaansa opetukseen Marmor on eritt\u00e4in tyytyv\u00e4inen.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Opinnot ovat valmistaneet hyvin alan todellisuuteen. Kaikki on sujunut Tavastiassa tosi hyvin.<\/p>\n\n\n\n
Tarjoilijan ty\u00f6 on vaativaa<\/h3>\n\n\n\n
Ravintola-alan ahdinko harmittaa Jimi Marmoria.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 H\u00e4meenlinnassa ei oikein meinaa olla tarjoilijalle t\u00f6it\u00e4. Itse olen kyll\u00e4 valmis kulkemaan t\u00f6iss\u00e4 muuallakin, mutta t\u00e4\u00e4lt\u00e4 en haluaisi muuttaa pois, h\u00e4n pohtii.<\/p>\n\n\n\n
Marmorin mukaan nuoret eiv\u00e4t k\u00e4y ulkona sy\u00f6m\u00e4ss\u00e4 yht\u00e4 paljon kuin ennen.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Taloustilanne on huono, ei ole rahaa. Toki ruuan kotiinkuljetuspalvelut vaikuttavat my\u00f6s ja se, ett\u00e4 tapana on vaan hengailla yhdess\u00e4, ei niink\u00e4\u00e4n menn\u00e4 vaikka yhdess\u00e4 sy\u00f6m\u00e4\u00e4n.<\/p>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/www.kktavastia.fi\/media\/sites\/2\/20260331_132450-768x1024.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\u2013 Viime vuonna alkukes\u00e4 oli kylm\u00e4 ja talvi nyt on aina ravintoloille hankalampaa aikaa. Toivoisin, ett\u00e4 nuoret hakisivat siit\u00e4 huolimatta ravintola-alalle, jotta ala saataisiin nousuun, Marmor kannustaa.<\/p>\n\n\n\n
Tarjoilijan ty\u00f6 ei kuitenkaan ole ihan helpoimmasta p\u00e4\u00e4st\u00e4. Ty\u00f6 on fyysist\u00e4 ja askeleita tulee paljon.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Seisomiseen ja k\u00e4velemiseen kyll\u00e4 tottuu, vaikka hyv\u00e4 kunto auttaakin. P\u00e4\u00e4asia on, ett\u00e4 tarjoilijalla pit\u00e4\u00e4 olla paksu nahka eik\u00e4 asioita saa p\u00e4\u00e4st\u00e4\u00e4 ihon alle, sill\u00e4 palautetta ja asiakkaita riitt\u00e4\u00e4 joka l\u00e4ht\u00f6\u00f6n, h\u00e4n sanoo.<\/p>\n\n\n\n
Omaa huonoa p\u00e4iv\u00e4\u00e4 ei my\u00f6sk\u00e4\u00e4n saa n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 asiakkaalle.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 T\u00e4rkeint\u00e4 on, ett\u00e4 asiakkaalla on tervetullut olo ja ett\u00e4 h\u00e4n l\u00e4htee ravintolasta hyvill\u00e4 mielin, Marmor tiivist\u00e4\u00e4.<\/p>\n\n\n\n
Marmorin mukaan asiakas on aina oikeassa makuasioissa, vaikka v\u00e4lill\u00e4 h\u00e4nt\u00e4 harmittaakin, jos asiakkaalla on huono p\u00e4iv\u00e4 ja tarjoilijaa kohdellaan kuin robottia eik\u00e4 ihmist\u00e4. Ammatissa pit\u00e4\u00e4kin taitaa asiakaspalvelun salat.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Itsell\u00e4 ei hymy hyydy, ja parhaiten tarjoilijan ammatissa osaan mielest\u00e4ni juuri asiakaspalvelun. Lis\u00e4ksi olen taitava tekem\u00e4\u00e4n juomasekoituksia ja l\u00f6yd\u00e4n makupareja, jotka sopivat yhteen, Marmor kuvailee itse\u00e4\u00e4n ty\u00f6ntekij\u00e4n\u00e4.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Ikin\u00e4 t\u00e4ss\u00e4 ammatissa ei kuitenkaan ole valmis, vaan aina voi oppia uutta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kouvolasta kotoisin oleva Jimi Marmor valmistuu n\u00e4ill\u00e4 n\u00e4pp\u00e4imill\u00e4 Tavastiasta tarjoilijaksi. Opinnot ovat sujuneet nopeasti ja nyt etsinn\u00e4ss\u00e4 on vakituinen ty\u00f6paikka. […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":156130,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"101269,18778,7548,11719,12562,23652","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"categories":[143],"tags":[],"class_list":["post-156128","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-opiskelijatarina"],"acf":[],"yoast_head":"